La Escuela de Hostelería Castillo del Marqués de Valle‑Niza, centro público de referencia en la formación gastronómica malagueña, integrado en la marca Sabor a Málaga y vinculado al IES María Zambrano, donde más de 200 alumnos se forman en cocina y restauración, celebra su XXV aniversario. Para conmemorar este hito, el centro ofrecerá un ciclo de actividades que incluirá ponencias, formaciones y experiencias culinarias abiertas al público desde su sede en el histórico Castillo del Marqués.

El concejal de Agroalimentación del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, Jesús María Claros; la concejala de Educación, Lourdes Piña; el subdirector de la escuela, Antonio Garrido, y la directora del IES María Zambrano, Ana Peguero, han hecho balance de estos años de trabajo, animado a los jóvenes a formarse en las instalaciones y resaltado la amplia y reputada oferta formativa actual. 

El 15 de enero “será el día más especial”, se congregarán en el Castillo del Marqués entidades y asociaciones para hacer un encuentro institucional, en donde estarán todos los profesores que han cursado a lo largo de 25 años.