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10:26h. sábado, 16 de enero de 2021

Las personas mayores de Torrox tendrán talleres virtuales de cocina estas Navidades

La chef Amanda Pérez será la encargada a partir de este lunes de elaborar unos deliciosos platos pensados para sorprender en casa en estos días tan especiales

Medina y Extremera
Medina y Extremera

Desde que la página de Facebook de los Mayores del Mejor Clima de Europa se activara durante el confinamiento, son cada vez más los vecinos del municipio de Torrox que pese a su avanzada edad están haciendo uso de las redes sociales para poder estar conectados y activos, gracias a esta página de Facebook que se puso en funcionamiento como una iniciativa de la Concejalía del Mayor para poder estar en contacto con ellos y entre ellos, además de motivarlos a realizar alguna actividad física para evitar el sedentarismo al no poder salir de sus hogares durante tantas semanas.

Y ahora que se acercan estos días en los que las familias se unen en torno a la mesa, esta página servirá también para llevar a los hogares algunos deliciosos platos, de la mano de la chef Amanda Pérez, quien ya ha sido la encargada en diferentes ocasiones de impartir cursos de cocina tanto para los más pequeños como los jóvenes de Torrox.

El alcalde, Óscar Medina, ha explicado que con esta iniciativa se pretende que la cocina de la abuela, con sabores y platos tradicionales, de un paso adelante con nuevas técnicas o presentaciones “manteniendo la esencia y el buen gusto de las que siempre han sido el alma de nuestras cocinas”. También el regidor ha resaltado que actualmente hay muchos cocineros de renombre y que aunque en otras épocas la cocina familiar estaba ligada a la mujer, cada vez son más los hombres de cierta edad los que se están acercando a los fogones, invitándoles también a que sigan estas clases para elaborar deliciosas recetas.

Por su parte la edil responsable del área, Sandra Extremera, ha señalado que el recetario contempla tanto canapés y entrantes como platos principales teniendo como protagonistas los mariscos y carnes tan presentes en nuestras mesas en estos días o platos para los más pequeños de la casa. Un variado menú en el que no podía faltar el Roscón de Reyes y algunos dulces típicos navideños y que concluirá con una introducción a una dieta saludable para motivar en uno de los propósitos de año nuevo más populares.

Estos talleres se podrán seguir a través de la página de Facebook Mayores del Mejor Clima de Europa a partir de las seis de la tarde de los días 14, 16, 18, 21, 23, 26, 28 y 30 de diciembre y ya en enero el 4 y el 7.